فن ترتيب وتنظيم المنزل

كيفية اكثار البذور.. الزراعة ببذور الليمون والفلفل والبطيخ والتفاح فى المنزل

 الإكثار بطريقة ( البذور )
هذه المواد تلقوها بمحلات الزراعة أو المشاتل التجارية ..
تجميع البذور:ـ


سواء من ثمار انتم أكلتوها : التفاح , البرتقال , الليمون , الفلفل , البطيخ , اليقطين , المشمش , الخوخ , الطماطم ... إلخ ..


طريقة التجميــــع:ـ

الثمار ذات النواة الحجرية ( الخوخ + المشمش ) , تؤخذ النواة وتغسل للتخلص من اللب , وتستخرج من داخلها النواة الطرية ...


الثمار الحامضية ( الموالح / البرتقال + الليمون ) , تغسل بالماء مرة وبالرمل مرة , حتى نتخلص من الطبقة المغلفة به ..


ثمار الطماطم والباذنجان والكوسا / يفرغ بواسطة ملعقة وتغسل بلطف ..






التجفيف :ـ
 يكون في منطقة مظللة وجيدة التهوية


التخزين:ـ
 في أكياس بلاستيك ( مكررة الغلق ) , أو علب زجاجية بطبقات رقيقة .. أو في أكياس كبيرة للمشاتل التجارية ...

الطماطم ـ تفرغون اللب وبالاخص المحتوي ع البذور وتغسلوها بواسطة مصفاة دقيقة الثقوب ..


( منخال الدقيق ) .. أفضل شي .. وتنثرونها ع صينية وتخلونها تجف تقريبا 6:8 ساعات


وهذا ينطبق ع البذور اللي عليها طبقة لزجة ...

تجهيـــز أدوات الزراعة :ـ

 هنا التجهيز بسيط , لأنه تعليمي أما بالمزارع , يكون بالمحفار + المشط + الشوكة + المحاريث ..



إصيص ( بلاستيك ) , أو ( معدن ) مقاوم للصدأ , أو ( رخام ) ( صناديق خشبية ) ( أكياس بلاستيك ) .. أي حاجة من أوعية الزراعة ..

طبعا للوقاية والسلامة نستخدم 
 قفازات (Gloves ) + بالطو ( lab coat ) ...

 التربة الزراعية وصفاتها

في أنواع كثيرة غير التربة للزراعة 
 تربة طينية , رملية ,بيرليت , بيتموس ... إلخ ..


تاخذوها أكيد من المشاتل التجارية ..
مثلا تحضروا
1ـ خليط : بيتموس + تربة رملية من جوا المزارع ( يعني تربة صالحة للزراعة 100% ) ..


2ـ ماء
3ـ عود ايس كريم ( ice cream ) أبسط حاجة ... أو عود الفحص الطبي , أو حتى قلم رصاص ...


لتثقيب التربة ودفن البذرة , وتغطيتها مرة أخرى ..

 الأدوات الجانبية

قلم فلوماستر


نوتة لاصقة ( طوابع ملاحظات )

البذور المختارة للزراعة ( هنا استخدمت بذور التفاح + بذور الفاصولياء + الماش ) ..

الخطوة الأولى:ـ
نغطي ربع الوعاء بالخليط , وننثر البذور فوقها , أو ممكن عمل حفر بالعود الخشبي .

الخطوة الثانية :ـ

 
نغطي البذور بنفس المستوى الأول , ونغمرها بالماء حتى ينزل الفائض من ثقوب قاعدة الاصيص ..


( يعني أن التربة اكتفت بالمــاء )

الخطوة الثالثة :ـ
نكتب الطوابع أسماء البذور المراد اكثارها والصاقها بالاصيص ( لاجل ما ننسى )


وما ننسى تأريخ الزراعة مثل 9 / 11 / 2010 م >>..

أخيرا نضعها بمكان متزن الإضاءة و اشعة الشمس و الظل والهــواء ...






يعني ( توفير العوامل الأساسية لجودة الانبات ) ..






أنسب شي سطح النافذة أو تهوية البيت ..



هذه الصينية فيها عدة بذور غير اللي فوق  فلفل بابريكا + بطيخ + قرع عسلي + برتقال + طماطم + عدس ..

ملاحظــــــــــات يجب مراعاتها


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ



1 / نقع البذور الصلبة في ماء ساخن ( غير مغلي ) أو ماء فاتر .. حتى تُنتزع الطبقة الشمعية وتصلح للزراعة ومع المانجه ننزع برفق الغطاء الخارجى بحيث لانخدش البذره الداخليه التى سنخرجها ونزرعها

2 / يمكن استخدام السماد الطبيعي ( روث المواشي مثل الخيول من الاسطبل ) أو السماد العضوي والبيتموس والبيرليت من المواد المساعدة ع الانبات ...

3 / ليست كل البذور ستُثمر بالرغم من انباتها , لأن ذلك يعود إلى موطنها الأصلي .. لذا لا تتأمل ثم تنصدم
4 / ضع الأصيص في أماكن بعيدة عن الحشرات والحيوانات الأخرى كالطيور والفئران لأنها عاشقة للبذور فتأكلها ويخرب كل شي
5 / يكون الري بشكل متقطع ( يوم ويوم ) .. لأن التربة والبيتموس أو الأسمدة بتحافظ ع الماء بشكل مثالي .. والري يكون بواسطة قارورة ماء وبلطف ..

6 / اغسل يديك بعد الاجراءات جيدا بالماء والصابون .. ونظف المكـــان



ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
منقول ومضاف اليه

كيفية زراعة الطماطم فى المنزل بالتفصيل صور وفيديو

فيديو لكيفية زراعة الطماطم بالعربى http://www.youtube.com/watch?v=qg87jXHzeNw&feature=player_embedded
كيفية الزراعة ( الطماطم )






كيفية الزراعة:
ضع – إذا أمكن – سماد في الحفرة التي ستزرع فيها الشتلة لأن السماد يلعب دورا هاما في تغذية النبتة. يستحسن إضافة السماد العضوي قبل أسبوع أكثر من زراعة الطماطم, هذا لكي يكون تخمّر في التربة و أصبح جاهزا لأداء عمله. فالخطوات الواجب إتباعها هي كالتالي:

- إختر بقعة لا تسطع عليها الشمس طوال النهار - إختر مكانا يكون قريب من حائط (بحيث تذهب الأشعة عندما تصبح الشمس وراء

الحائط). و إذا كنت إشتريت الشتلات موضوعة في أوعية بلاستيكية, إروى  الشتلات جيدا قبل يوم من زراعتها  بمحلول لسماد مركب قابل للذوبان .

2- أحفر حفرة عمقها حوالي خمسة عشر سنتمترا لكل شتلة ثم ضعها في تلك الحفر, على أن تكون المسافة بين كل شتلة من 35 إلى 45 سنتمتر.



3- غطّ ساق الشتلات بالتراب ببطء, ثم أنكُش حول كل شتلة لصنع دائرة يتجمّع فيها الماء.



4- قم بريّ كل شتلة فورا بعد غرسها لكي لا تذبل من جرّاء إزالتها من الوعاء.



5- إذا أردت أن تغرس الشتلات في أكثر من ثَلم أو سطر, عليك أن تترك مسافة ثلاثون سنتمترا بين كل سطر. أنظر إلى الصورة في الأعلى.

فترة النضوج: يبدأ المحصول في النضج بعد نحو ثلاثة إلى أربع أشهر من زراعة الشتلات و يستمر في إنتاج الثمار لمدة شهرين أو ثلاثة إذا كانت العوامل الجوية مناسبة.

نصائح عامة:
ــــــــــــــــــــــــــــــ
1- إن كثرة الري عن الحد اللازم خلال فترة نضج الثمار يؤخر النضج و يسرع من إفساد الثمار.
إن عدم الانتظام في الري (أي عندما تترك الشتلات تعطش كثيرا ثم ترويها بشكل كبير دفعة واحدة) هو أهم مسببات تشقق الثمار.
و عند بدء تفتح الأزهار حتى بدء عقد الثمار احرص على أن يكون الري خفيفا ولا تسرف في مياه الري.
و أخيرا, بالنسبة للأمراض, قد يصاب البندورة بأمراض عدة منها الذبول, و لكن لتفادي ذلك يقوم المزارع برش الشتلات بمبيدات خاصة أو بشراء أنواع شتول مقاومة للأمراض.

2- إذا زرعنا الطماطم في أصص (أوعية بلاستيكية) يجب أن يكون الأصيص كبيرا بحيث يستوعب حجم جذور الطماطم. كما يجب أن تكون التربة في الأصيص مدعمة بالأسمدة العضوية. ونظرا لسرعة جفاف التربة في الأصيص, يستحسن ري الشتلة فيه كل يوم إذا كان الطقس حارا. كما لو كان الطقس باردا, ينصح بحفظ الشتلة في مكان دافىء معرض للضوء الخارجي.
ــــــــــــــــــــــــــــــ

صدور بانيه محشيه رول فيديو يخليكى استاذه وتبهرى ضيوفك

صدور بانيه محشيه رول فيديو يخليكى استاذه وتبهرى ضيوفك
http://www.youtube.com/watch?v=H5rTy3Hy7co&feature=channel

الدجاج المشوى الكرسبى دجاجه محمره بدون تقطيع لتزين سفرتك فيديو

الدجاج المشوى الكرسبى دجاجه محمره بدون تقطيع لتزين سفرتك فيديو

http://www.youtube.com/watch?v=dx9r68L6DM4&p=F14AF9AD5BD2330B&index=29&feature=BF

صينية الدجاج بالبطاطس خطييييييييييييره منال العالم فيديو

الدجاج.......... الدجاج.......... الدجاج......... الدجاج.... الدجاج
صينية الدجاج بالبطاطس منال العالم فيديو
الجزء الاول

http://www.youtube.com/watch?v=30RKcBh-66A
الجزء الثانى
http://www.youtube.com/watch?v=vDfsYuGMFxc&feature=related

طريقة عمل الدونات جربتها لذيذه ومنفوشه ومغذيه للاطفال والكبار

دونات .دونات . دونات. دونت.دونات

ممكن تتقدم للأطفال فى العيد ..وممكن تأخذيها كهديه
الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=3SP-EXDhTdo
الجزء الثانى
http://www.youtube.com/watch?v=d79XpSsr9-U&feature=related
الجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=tKCu70omXcc&feature=related
الجزء الرابع
http://www.youtube.com/watch?v=fPo_KFdrG0s&feature=related
الجزء الخامس جرنشه هايله

http://www.youtube.com/watch?v=mPFerdkM9zU&feature=related

بصل بالشبسى مقرمش وسريع ولذيذ بالطريقه الامريكيه فيديو وشرح

بصل بالشبسى مقرمش وسريع ولذيذ بالطريقه الامريكيه شرح مع فيديو

الفيديو هنا http://www.youtube.com/watch?v=0Mz4NTozNXw&feature=channel

الشرح حسب المتوفرلدينا من مقادير

المقادير:ـ

ـــــــــــــــــــــــــــ

بصل ابيض متوسط فى الحجم ومقطع كما بالفيديو

نصف كوب دقيق

ربع كوب دقيق ذره

نصف كوب سفن اب(يمكن الاستغناء عنه والاكتفاء ب2بياض بيضه)

معلقه صغيره بيكنج بودر 

شبسى باى طعم تحبيه مكسر كما بالفيديو

معلقتين نشا

فلفل احمر بودره حلو

ملح

زيت نباتى للتحمير

بياض بيضه (اختيارى)

الطريقه

نضع الدقيق مع النشاء مع دقيق الذره مع الملح مع الفلفل الحلو مع السفن اب ونقلبهم كويس مع بياض البيضه

نقطع البصل حلقات

نغمس البصل بالخليط السابق

ثم نغمسه فى الشبسى 

ثم نحمره فى زيت ساخن وغزير

ونشيله اول ما يصفر ونضعه على شبكه حتى يبرد

الف هنا............

الرجاء من الزوار الكرام الدعاء الصالح بظهر الغيب وترك تعليق أو تساءل أو استفسار أو نصيحة أو رابط مدوناتكم وشكرا لكم على الزيارة

لحمه استيك مقطعه جوليان سهله اكله سريعه فيديو

لحمه استيك مقطعه شرائح سهله وسريعه

المقادير

لحمه استيك من الجزار ونقطعها شرائح رفيعه طوليا 

جزر

بصل

ثوم مفروم

الطريقه:ـ  على هذا الرابط فيديو

http://www.youtube.com/watch?v=OwEQYTJUSi4

الرجاء من الزوار الكرام الدعاء الصالح بظهر الغيب وترك تعليق أو تساءل أو استفسار أو نصيحة أو رابط مدوناتكم وشكرا لكم على الزيارة

بالصور .طريقة عمل بفتيك اللحمه المقلى لذيذ ومش ناشف steak

طريقة عمل بفتيك اللحمه المقلى steak   
المقادير :ـ

1ـ لحم بفتيك يطلب بهذا الاسم من الجزار ويطلب من الجزار أن يدقه حتى يصبح رقيق مش جدا حتى لاينشف عند القلى

2ـ ماء بصل (ابشرى البصل ثم ضعى عليه ملح وفلفل اسود واتركيه دقيقاتين ثم اعصريه بيدك وخدى الماء)

3ـ ملح

4ـ فلفل اسود

 5ـ عصير 2طماطم حمراء وطريه

6ـ دقيق ذره(افضل دقيق للتحمير حتى للفراخ)

7ـ بقسماط 

8ـ بيض

الطريقه:ـ

ـــــــــــــــــ

يتبل اللحم بماء البصل  وعصير الطماطم  والملح والفلفل ( راعى انك وضعتى ملح وفلفل لماء البصل) 

يخلط البقسماط مع دقيق الذره

نخفق البيض مع ملح وفلفل ونضيف عليه ملعقة صغيره زيت زيتون وده السر في تماسك الطبقه الخارجيه

ــــــــــــــــــــــــ

نطلع اللحمه من الثلاجه ونعصرها من التتبيله بأيدينا جدا

ثم نضعها فى البيض

ونتركه عشر دقائق

ثم نضعه فى خليط الذره والبقسماط

ونضغط عليه كويس جدا حتى يمسك الخليط به

نرصه فى طبق ونغطيه ونضعه فى الثلاجه نصف ساعه

(ممكن يتحمرمباشرة)

نحضر زيت غزيرويفضل زيت الذرهوسخن جدا ونضع فيه البفتيك

  و ترفع على النار حتى يظهر أثار الدم على سطحها يسوى علي نار هادئة حتى يستوي من جوه ومن بره

ينشل البفتيك من الزيت ويوضع علي ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت

ملابس اولادى للعيد و للشتاء 2011

ملابس اطفال للعيد و للشتاء 2011