هاتى كمية الفلفل الحار الاحمر والمقادير اللي بتحطينها عليه حسب كمية الفلفل يعني ما فيش مقادير ثابته انتى وزوقك
000وانتبهي خذي الفلفل اللي مش طويل يعني نص الاصبع لانه هو الحار والطويل بيكون
بارد
ونظفيه وقطعيه الى نصين
زيت زيتون وخليك كريمه فيه
وحطيه على النار عشر دقايق وقلبيه
يكون لا سايل و لا سميك وفيه قطع صغيره
اما اذا حبيتي يكون مخلوط ناعم بدون قطع فخليه يتخلط فتره طويله
وعبيه في زجاجات وحطيه في الثلاجه مده 3-----4 شهور
جربوها وردو علي 000صدقوني كل من جربها بطل
يشتري الشطه الجاهزهه
ممكن نضعه على الطماطم عند الطبخ بيها أي طبيخ و خصوصا صلصة المكرونة و المحشي يوضع مع الطماطم و هي بتتفرم في الخلاط معلقة أو معلقتين كبار من الفلفل الأحمر ده يضرب مع الطماطم بيخلي اللون ايه أحمررررررررر و الطعم حكاية جربيها كده
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مجمع للأفاده
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق